Tỉnh hiện có 1.500ha trồng rau củ theo hướng an toàn, liên kết các hợp tác xã để xây dựng thương hiệu chung cho nông sản địa phương.
Cơm cháy chà bông được sản xuất chủ yếu tại huyện Châu Thành, phục vụ thị trường TP HCM và các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long.