So với thế giới, Việt Nam sở hữu nguồn dược liệu phong phú với nhiều cây thuốc quý có giá trị kinh tế cao. Theo đánh giá của Cục Quản lý Y dược Cổ truyền (Bộ Y tế), bình quân mỗi ha trồng dược liệu cho hiệu quả kinh tế cao gấp 3-10 lần trồng lúa.
Gấc, đinh lăng, hòe, đương quy, sinh địa, sả chanh, bạc hà, lạc tiên… không chỉ thông dụng trong ngành dược, mà còn làm thực phẩm chức năng, hương liệu, mỹ phẩm, đồ ăn, thức uống.
| |
| Cánh đồng canh tác cây lạc tiên theo chuẩn hữu cơ của Tập đoàn TH. |
Thị trường dược liệu toàn cầu bình quân ước đạt giá trị 120 tỷ USD, tốc độ tăng trưởng bình quân 8-10% mỗi năm. Tại Mỹ, thống kê trên Nutrition Business Journal cho thấy, trong vòng 16 năm trở lại đây, tốc độ tăng trưởng của thực phẩm tự nhiên cao gấp gần 13 lần.
Để khai thác tiềm năng kho tàng dược liệu, Tập đoàn TH xây dựng mô hình khép kín từ công đoạn trồng trọt đến khâu chế biến, phân phối thành phẩm. Doanh nghiệp hợp tác với các chuyên gia trong và ngoài nước nghiên cứu làm ra các sản phẩm tốt cho sức khỏe xuất phát từ vùng nguyên liệu. Mới đây, doanh nghiệp đã giới thiệu ba thức uống thảo dược TH true Herbal ra thị trường.
Trước đó, năm 2013, TH đã sản xuất và phân phối thành công 5 thức uống thảo dược thiên nhiên Total Happiness Natural đến thị trường Mỹ. Nguồn nguyên liệu được lấy từ những cánh đồng gấc, rau má, lạc tiên… tại Nghệ An. Các sản phẩm nhanh chóng được người tiêu dùng đón nhận, Tạp chí Beverage Industry bình chọn là sản phẩm tốt nhất trong tháng 2/2015. Ngoài ra, còn nhận 3 giải bạc triển lãm thực phẩm quốc tế tại Moscow (Nga) tháng 9/2015.
Bà Thái Hương, lãnh đạo tập đoàn cho biết: "Trên thế giới và Việt Nam đang có xu hướng phòng ngừa bệnh tật, nâng cao sức đề kháng bằng thực phẩm chức năng, song phần lớn tổng hợp hóa học. Vì vậy, tôi chọn đi vào thị trường ngách, sản xuất thực phẩm, nước uống thảo dược hoàn toàn tự nhiên".
| |
| Cánh đồng rau má trồng làm nguyên liệu sản xuất nước uống thảo dược. |
Đánh giá về mô hình khai thác, ông Marc Goemans - Viện nghiên cứu thực phẩm Nizo (Hà Lan) cho biết, nguồn dược liệu của Việt Nam có chất lượng cao. Trong nước, Tập đoàn TH có lợi thế lớn nhờ kiểm soát tốt nguồn cung ngay từ trang trại trồng trọt của mình.
An San