loader

Bí đỏ hấp thịt, món ăn nhìn rất sang chảnh nhưng lại cực kỳ dễ làm

Nguyên liệu

Bí đỏ hấp thịt, món ăn nhìn rất sang chảnh nhưng lại cực kỳ dễ làm - 1

-250gr bí ngô

-250gr sườn non

-1 thìa bột mì

-2 thìa nước tương

-1/2 thìa cà phê muối

-1/2 thìa cà phê đường

-Gừng và tỏi

-1 thìa đậu nành lên men (có thể có hoặc không)

Cách thực hiện

Bí đỏ hấp thịt, món ăn nhìn rất sang chảnh nhưng lại cực kỳ dễ làm - 2

Chặt sườn thành những miếng nhỏ, rửa sạch máu cho vào một tô lớn, thêm bột mì, nước tương, muối, gừng tỏi băm nhỏ vào trộn đều.

Bí đỏ hấp thịt, món ăn nhìn rất sang chảnh nhưng lại cực kỳ dễ làm - 3

Hạt đậu nành lên men ngâm trong nước khoảng 10 phút sau đó cho vào sườn (Nếu không dùng hạt đậu nành thì có thể bỏ qua bước này).

Bí đỏ hấp thịt, món ăn nhìn rất sang chảnh nhưng lại cực kỳ dễ làm - 4

Cho tất cả gia vị còn lại vào sườn và ướp trong 30 phút.

Bí đỏ hấp thịt, món ăn nhìn rất sang chảnh nhưng lại cực kỳ dễ làm - 5

Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành từng khúc nhỏ, dày, xếp đều trong đĩa.

Bí đỏ hấp thịt, món ăn nhìn rất sang chảnh nhưng lại cực kỳ dễ làm - 6

Cho sườn lên trên bí đỏ, đặt vào xửng hấp trong 40 phút.

Bí đỏ hấp thịt, món ăn nhìn rất sang chảnh nhưng lại cực kỳ dễ làm - 7

Thành quả là bí đỏ mềm, thơm, thịt chín, thấm gia vị, rất ngon.

Bí đỏ hấp thịt, món ăn nhìn rất sang chảnh nhưng lại cực kỳ dễ làm - 8

Lưu ý: Nếu không có xửng hấp có thể thay thế bằng nồi cơm điện. Khi nấu cơm chỉ cần cho vào cùng một lần là xong.

Cua biển có giá trị dinh dưỡng rất cao, tốt cho cả người lớn và trẻ em. Không ngoa khi nói rằng cua biển là một loại “sơn hào hải vị”, bởi đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Thế nhưng, không phải ai cũng thuộc dạng “sành ăn” để có thể biết hết những món ngon làm từ cua biển.

Sau những ngày dư thừa đạm, thì những món nộm, gỏi thanh mát sẽ rất phù hợp để ăn kèm trong những bữa cơm gia đình sau Tết.

Không chỉ dễ thực hiện, canh cá nấu theo cách này còn có hương vị đặc biệt khiến ai ăn cũng hỏi cách làm.

Salad đậu bắp khoai tây là một món ăn cực kỳ dễ làm, rất thích hợp cho những ai muốn giảm cân sau Tết.

Xôi là một trong những món ăn quen mặt trong những ngày Tết và cả những ngày sau Tết bởi đó là món không thể thiếu trong cả những ngày giỗ chạp, lễ hội. Để không quá ngán, hãy thử các cách biến tấu với món xôi vừa ngon miệng vừa đẹp mắt sau đây: