loader

Cách làm tim bò sốt mật ong mềm thơm, ngon ngọt ngửi thôi đã chảy nước miếng

Nguyên liệu: (4-6 người)

Nguyên liệu 1

1 muỗng canh mật ong

100ml nước tương

1 muỗng canh dầu mè

5 củ hành tây, thái nhỏ

2 tép tỏi, nghiền nát

2 muỗng canh mirin

Tim thịt bò, thái lát mỏng, loại bỏ gân

Nguyên liệu 2

Bắp cải đỏ và trắng xắt nhỏ

1 củ cà rốt lớn, gọt vỏ và nghiền thô

2 củ hẹ lớn, thái nhỏ, rửa sạch dưới nước lạnh và để ráo nước

1 bó rau mùi xắt nhỏ

1 quả dưa chuột, thái hạt lựu và thái lát mỏng

1 muỗng cà phê mỗi hạt vừng trắng và đen, nướng

2 muỗng cà phê đậu phộng, nướng và xắt nhỏ

Nguyên liệu 3

1 muỗng canh giấm gạo

1 muỗng canh mật ong

1 muỗng canh nước chanh

1 muỗng canh nước tương

4 muỗng canh sốt mayonnaise

2 muỗng cà phê dầu mè

½-1 muỗng cà phê hạt vừng trắng, nướng

1 bó hẹ, xắt nhỏ

Cách làm:

Tim bò sốt mật ong mềm thơm, ngon ngọt ngửi thôi đã chảy nước miếng - 1

Bước 1: Uớp món ăn. Trộn các thành phần trong nhóm nguyên liệu 1 với nhau và chờ trong 10 phút cho ngấm. Cho thịt bò vào bát rồi đổ nước sốt vừa làm vào cho đều và chờ 15-20 phút.

Bước 2: Trộn các thành phần của nhóm nguyên liệu 2 với nhau trong 1 chiếc bát riêng. Đây là đồ ăn kèm tim bò.

Bước 3: Trộn các thành phần của nhóm nguyên liệu 3 với nhau trong 1 chiếc bát riêng để làm nước sốt.

Bước 4: Làm nóng chảo rồi cho tim bò đã ướp vào chảo đảo đều, hạ nhiệt độ xuống và nấu cho đến khi khô hết nước sốt và tim bò chuyển màu. Không đun quá lâu và đảm bảo tim bò không quá chín.

Bước 5: Đổ tim bò ra đĩa thưởng thức cùng đồ ăn kèm và nước sốt đã chuẩn bị từ trước.

 

Thực đơn với những món ăn ngon là một trong những yếu tố cần thiết được rất nhiều cặp đôi uyên ương quan tâm khi tìm đến nhà hàng tiệc cưới

Thay vì sử dụng thịt lợn làm nhân bánh chưng như kiểu truyền thống, một nhà hàng trên phố Ngọc Khánh (quận Ba Đình, Hà Nội) đã tung ra sản phẩm bánh chưng nhân cá hồi khi dịp Tết Canh Tý 2020 đã cận kề.

Vị thanh mát, thơm bùi của ổi, của tôm khô kết hợp cùng chút chua của xoài sẽ khiến bạn nhớ mãi về món ăn dễ làm này. Ngày Tết, hãy thử thay đổi bằng một đĩa gỏi chống ngán và lạ miệng này.

Tết này thay vì bánh kẹo nhà nào cũng có, mẹ khéo tay hãy chuẩn bị sẵn hũ me ngâm chua ngọt này để mời khách, đảm bảo ai cũng thích mê.

Thịt đông là món ăn rất quen thuộc với nhiều gia đình, nhiều người nghĩ làm thịt đông rất khó, nhưng sự thật là dù có vụng mấy cũng có thể làm thành công nếu áp dụng đúng cách làm sau đây.