Người ta thường nói: “Con đường dẫn đến trái tim nhanh nhất là thông qua đường dạ dày”. Đúng vậy, dù đối với ai thì bữa ăn chứa yêu thương luôn khiến họ cảm động. Những món ăn là kết tinh của công sức cộng với tình cảm mà chúng ta nêm nếm vào đó. Nhưng, đối với những cô nàng không thành thạo nữ công gia chánh hay với những anh chàng lần đầu nấu ăn thì chuyện bếp núc thật không đơn giản như tưởng tượng. Vì vậy, để chữa cháy cho những trường hợp đó, thì bài viết này sẽ dạy nấu ăn đơn giản nhất để bạn thực hiện khi lâm vào những tình huống trên nhé!

Món ăn đầu tiên, dễ làm nhất là những món rau luộc.

Nguyên liệu thật đơn giản, bạn cần chuẩn bị loại rau mà mình thích như rau lang, rau muống, rau cải,... Nhặt rau, rửa rau thật sạch. Sau đó, đun nước cho đến khi sôi, rồi cho rau vào. Khi nước sôi lần 2 và rau đã ngả màu thì vớt rau ra. Nhớ đừng luộc quá lâu, rau sẽ đen và không ngon đâu. Món rau luộc vừa đơn giản vừa bổ sung chất xơ, tốt cho tiêu hoá. Và ăn nhiều rau góp phần giúp giảm cân nữa đấy.

 

Món tiếp theo là thịt kho trứng cút

Nguyên liệu chuẩn bị: Thịt chân giò hoặc thịt ba chỉ, trứng cút và gia vị cần thiết.

Cách thực hiện:

-      Thịt rửa sạch, thái khổ nhỏ khoảng 1cm.

-      Trứng cút luộc chín, bóc hết vỏ

-      Để thịt thấm gia vị, bạn nên ướp thịt trước khi nấu khoảng 15 – 30 phút. Cách ướp: Cho nước mắm, hành, tiêu, tỏi, một ít muối, dầu ăn.

-      Cho dầu ăn vào xoong, thêm một ít ớt bột, phi ớt cho có màu. Sau đó cho thịt đã ướp vào, xào cho thịt săn lại.

-      Thêm một ít nước xấp xấp thịt, vặn nhỏ lửa, chờ cho nước kho sôi lên đến khi còn một ít nước kho. Cho trứng vào và chờ thêm một xíu rồi tắt bếp. Cho một ít bột ngọt vào cho tròn vị nữa. Đây là món mà trong chuyên mục dạy nấu ăn đơn giản không thể bỏ qua khi hướng dẫn cho những người mới bắt đầu tập tành và có ý muốn học nấu ăn. À, nước kho thịt bạn có thể dùng làm nước dùng chấm rau luộc ở trên đấy!

Trong bữa cơm thì thường không thể thiếu món canh. Vì nó sẽ giúp dễ tiêu hoá và dễ ăn hơn trong những ngày hè. Tôi sẽ hướng dẫn bạn nấu

Canh cá diếc lá bông tơi

Nguyên liệu: Cá diếc, lá bông tơi, gia vị.

Cách làm:

-      Sẽ khó cho những bạn chưa bao giờ làm cá, vì vậy để đơn giản thì bạn có thể mua cá đã được người ta sơ chế rồi.

-      Lá bông tơi rửa sạch.

-      Ướp cá với nước mắm, một ít muối, tiêu, hành, dầu ăn.

-      Cho một xoong nước, ước lượng trong khoảng gia đình ăn. Chờ nước sôi, cho cá vào. Đợi đến khi nước sôi lần 2 thì cho lá bông tơi vào. Cho một ít bột ngọt vào và tắt bếp. Vậy là món canh đã hoàn thành. Mong rằng với cách dạy nấu ăn đơn giản này thì bạn có thể làm được món canh giải nhiệt mùa hè cho gia đình. Một món ăn đơn giản nữa bổ sung nhiều protein mà đơn giản dễ nấu là trứng rán. Cách làm rất đơn giản: Đập trứng vào một tô nhỏ ( khoảng 3 – 4 trứng). Thêm một ít nước mắm, tiêu, ớt, hành rồi khuấy cho tan lòng trắng và lòng đỏ. Đổ một ít dầu lên để tráng xoong, khi dầu sôi thì đổ trứng vào. Đợi trứng chín. Vậy là xong. Trên đây là một số món ăn đơn giản để bạn có thể áp dụng trong bữa ăn. Hãy làm nó bằng tình yêu thương rồi đối phương sẽ nhìn thấy sự quan tâm của bạn. Hi vọng dạy nấu ăn đơn giản có thể giúp được bạn trong những tình huống này.