Ngày tết đến là lúc dạ dày làm việc hết công suất với thịt gà, thịt lợn, thịt bò,… Vì lẽ đó, cứ mỗi lần đến bàn ăn có lẽ lại là một cực hình chứ chẳng còn là điều thú vị, mong chờ. Vậy tại sao các bà nội trợ không đổi món ngày tết với các món ăn đơn giản từ miến phú hưng nhỉ? Đảm bảo không khí bữa ăn ngày tết sẽ thú vị hơn nhiều đấy. Miến nấu măng gà Thị gà luộc, thịt gà quay,… ăn nhiều dễ khiến gây cảm giác ngán. Vậy thì hãy đổi món thôi nào. Dùng nước luộc gà làm nước dùng nấu miến, đùi gà luộc xé phay, thái mỏng, nấu cùng với măng khô thái sợi, và các gia vị đơn giản như bột canh, mỳ chính. Vậy là bạn đã có một bát miến măng gà dễ làm, dễ ăn, vừa giản dị lại vừa đặc trưng cho mâm cỗ ngày tết. Miến nấu măng gà Xem thêm: 5 Món Ăn Trứ Danh Xứng Đáng Là Đặc Sản 4 Phương Ăn 1 Lần Là Nhớ Cả Đời Miến lươn giòn Miến lươn đã trở thành một đặc sản có tiếng của xứ Nghệ. Thế nhưng, để biến tấu trong món ăn gia đình, bạn có thể chế biến món miến lươn giòn hấp dẫn. Bí quyết để có món lươn ngon chính là dùng vôi, hoặc muối cho vào lươn, đậy kín nồi. Lươn quẫy sẽ làm ra sạch nhớt, bạn chỉ cần rửa sạch phần nhớt của lươn là đã góp phần làm nên thành công của món ăn. Điều đặc biệt của món ăn này chính là phần thịt lươn được làm sạch, lăn qua bột ngô và chiên trong dầu sôi để có được độ giòn nhất định. Miến phú hưng được dùng để nấu món ăn này được rửa sạch, trụng qua nước sôi. Món ăn này ăn kèm nước dùng nấu riêng cho món miến lươn, kết hợp với các loại hành, mùi, giá sống, khiến bạn cứ muốn ăn mãi không ngừng đấy. miến phú hưng xào cua Đây là một món ăn hết sức hấp dẫn bởi những sợi miến dai dai, mềm mềm, ăn kèm với thịt cua ngọt ngon khiến cho bạn cảm thấy dễ dàng để xử lý một đĩa lớn. Cua được hấp chín, lấy thịt. Miến phú hưng đem rửa sạch, chần sơ với nước sôi. Đây là 2 nguyên liệu chính để có được món ăn hấp dẫn này. Bên cạnh đó phải kể đến các loại gia vị đặc trưng của món ăn như hành lá, mùi tàu, rau răm, đem lại hương vị hết sức đặc trưng cho món ăn. Miến xào cua Trên đây là một số món ăn hết sức đơn giản mà không kém phần ngon miệng từ miến phú hưng, giúp bạn không còn cảm thấy ngán các món ăn ngày tết. Chúc các bạn thành công với những món ăn này nhé. Cảm ơn các bạn đã theo dõi nongsanngon.com.vn/mon-ngon của chúng tôi ! Xem thêm như: Những Điều Đặc Biệt Của Món Cá Kho Nam Định