loader

Những món hải sản ngon nhất của Nhật Bản, người sành ăn không thể bỏ lỡ

1. Grilled Shake 

Những món hải sản ngon nhất của Nhật Bản, người sành ăn không thể bỏ lỡ - 1

Là một món ăn đơn giản nhưng cũng là một món ngon ở Nhật Bản. Cá được ướp một chút muối, nướng và ăn kèm với nước tương. Các món ăn phụ cho bữa tối ngon miệng đi cùng grilled shake bao gồm súp miso, dưa chua và cơm.

2. Hàu tẩm bột chiên 

Những món hải sản ngon nhất của Nhật Bản, người sành ăn không thể bỏ lỡ - 2

Hàu tẩm bột và chiên giòn là món ăn cực kỳ thơm, ngon. Nó thường được ăn kèm với một loại sốt đặc biệt và chanh cùng rau tươi. Món ăn thường được thưởng thức cùng cơm nóng và ăn vào mùa đông khi hàu đang vào mùa béo nhất ở Nhật Bản.

3. Kazunoko 

Những món hải sản ngon nhất của Nhật Bản, người sành ăn không thể bỏ lỡ - 3

Đây là món ăn thường được ăn trong bữa tiệc năm mới truyền thống của Nhật Bản, được gọi là Osechi Ryori. Kazunoko, là trứng cá trích, được coi là một món ngon và mỗi miếng cắn đều mang lại hương vị đặm đà đặc biệt. Món ăn này được cho là tượng trưng cho một gia đình thịnh vượng.

4. Nabemono 

 

Những món hải sản ngon nhất của Nhật Bản, người sành ăn không thể bỏ lỡ - 4

 

Nabemono là một dạng súp với các loại rau và cá om trong nước sốt ponzu, được làm bằng các thành phần như giấm gạo và nước tương. Người ta thường cho các loại cá như fugu, hoặc blowfish và trong món ăn này.

5. Cá hồi và trứng Donburi 

Những món hải sản ngon nhất của Nhật Bản, người sành ăn không thể bỏ lỡ - 6

Donburi là một món ăn yêu thích của Nhật Bản và bao gồm cơm với bất kỳ loại toppings nào. Trong công thức này, lớp trên cùng là cá hồi và trứng được kết hợp với hành lá và nước tương.

6. Takoyaki 

Những món hải sản ngon nhất của Nhật Bản, người sành ăn không thể bỏ lỡ - 7

Takoyaki là một món ăn nhanh thông thường ở Nhật Bản thường được mua từ những người bán hàng rong, nhưng đôi khi nó cũng được làm ở nhà như một bữa tối nhẹ nhàng. Món ăn bao gồm những viên bột bao vào bạch tuộc nướng bên trong ăn kèm với các thành phần khác như gừng đỏ ngâm, hành tây và rong biển khô.

7. Tazukuri 

Những món hải sản ngon nhất của Nhật Bản, người sành ăn không thể bỏ lỡ - 8

Tazukuri là cá mòi, được tượng trưng cho một vụ mùa bội thu. Cá được rang khô trong một cái chảo cùng hạt mè nướng và mirin, một loại rượu gạo của Nhật Bản tương tự như rượu sake.

8. Tempura hải sản

Những món hải sản ngon nhất của Nhật Bản, người sành ăn không thể bỏ lỡ - 9

Tempura hải sản và rau được chiên giòn trong dầu mè, phần lớn tempura hải sản được làm bằng tôm. Tempura thường được ăn kèm với một bát muối hoặc nước dùng có hương vị riêng cùng với nước tương và củ cải nghiền.

9. Unagi 

Những món hải sản ngon nhất của Nhật Bản, người sành ăn không thể bỏ lỡ - 10

Unagi là cơm lươn nướng. Lươn sông rất tươi được nướng trên than củi, sau đó được phủ một lớp sốt thịt nướng ngọt rồi ăn cùng cơm nóng. Unagi tươi ngon nhất là vào mùa từ tháng 5 đến tháng 10.

 

Trót yêu Đà Lạt, yêu luôn món ốc bươu nhồi thịt trứ danh nơi đây là có thật. Một lần thử ốc bươu nhồi thịt, mãi mãi đắm say. Giờ đây không chỉ khi đặt chân đến thành phố mộng mơ, bạn mới được thưởng thức món ốc bươu nhồi thịt huyền thoại này đâu nhé! Nếu thích thì đưa ngay hương vị của ốc bươu nhồi thịt chuẩn Đà Lạt vào gian bếp nhà bạn ngay thôi nào! Chỉ với hướng dẫn cực đơn giản ngay sau đây. 

Mách bạn những món ngon từ ghẹ chỉ ăn một lần là nhớ mãi - Có thể nói Ghẹ là một trong số những hải sản có thể chế biến được nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng.

Thành phần dinh dưỡng trong ghẹ biển rất phong phú, hàm lượng protein cao hơn nhiều so với thịt heo hay cá. Ngoài ra canxi, photpho, sắt và các vitamin A, B1, B2, C… cũng chiếm ở mức cao. Ghẹ còn chứa một lượng lớn calcium, magnesium và axít béo omega 3, rất tốt cho tim, mạch.

Thịt bò là một nguồn cung cấp nhiều protein chất lượng cao và các vitamin, khoáng chất khác nhau, nó có thể là một phần tuyệt vời trong chế độ ăn uống lành mạnh.

Không phải cứ ghẹ to nào cũng ngon, để chọn được những con ghẹ nhiều thịt và chắc nhất, bạn cũng cần biết một số mẹo nhỏ. Bỏ túi kinh nghiệm chọn ghẹ khi đi chợ ngon, chắc thịt để có những bữa ăn bổ dưỡng cho gia đình nhé!