Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 nắm rau hẹ
- 1 gói nấm kim châm
- 2 quả trứng
- 15ml nước tương
- Một ít muối, dầu ăn
Cách làm trứng xào nấm hẹ cực ngon
- Bước 1: Hẹ rửa sạch thái khúc.
- Bước 2: Nấm kim châm cắt bỏ chân rồi rửa sạch. Đun sôi một nồi nước, cho nấm vào luộc khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo nước.
- Bước 3: Đập trứng vào bát, đánh tan. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo (nóng khoảng 60%) rồi đổ trứng vào chiên tơi sau đó cho ra bát.
- Bước 4: Đổ ít dầu ăn vào chảo, cho nấm vào đảo đều. Sau đó, thêm hẹ vào đảo qua.
- Bước 5: Cho nước tương, muối vào đảo chung sau đó đổ trứng vào đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Nguồn: https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/trung-che-bien-theo-cach-nay-giup-tang-suc-de-k...
