Thế là không khí của mùa Tết Trung thu đã len lỏi tràn ngập khắp nơi từ đường làng ngõ xóm đến phố thị phồn hoa. Ngoài con đường rực rỡ sắc màu với lồng đèn, mặt nạ, đồ chơi,… thì khi nhắc đến Trung thu thì một món đặc sản không thể thiếu đó là bánh trung thu. Bánh Trung thu từ lâu đã quá quen thuộc khi trở thành món ăn truyền trống của các gia đình mang ý nghĩa đoàn viên trong ngày Rằm tháng 8 Âm lịch. Tuy nhiên, gần đây có một loại bánh đặc biệt được coi là “phiên bản cải tiến” của bánh trung thu truyền thống đã ra đời và được tiêu dùng rộng rãi – Bánh trung thu tươi.