Hạt điều rang muối là một trong những món ăn thường được chuẩn bị cùng một số hoa quả, bánh – mứt – kẹo trong những ngày Tết. Ngoài ra, hạt điều rang muối còn là một thứ hạt ngũ cốc được xếp vào hàng “nhất phẩm” giàu dinh dưỡng trong các loại hạt như: hạt óc chó, hạnh nhân, hạt hồ đào, hạt macadamia,..v.v giúp tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa ung thư, duy trì tim mạch tốt, dưỡng tóc đẹp da, tăng cường trí não phát triển, kiểm soát tiểu đường, tốt cho xương khớp và giúp giảm cân hiệu quả,…v.v.
Vậy cách làm hạt điều rang muối đơn giản tại nhà ra sao? nếu muốn trổ tài tự tay mình làm món hạt điều rang để chuẩn bị đón Tết, hãy theo dõi hết bài viết này, bạn sẽ có câu trả lời chính xác nhất nhé.
Cách làm hạt điều rang muối đơn giản tại nhà tốt ở điểm nào?
Cách làm hạt điều rang muối tại nhà sẽ giúp bảo đảm an toàn và chế biến theo đúng sở thích của mình.
Cách làm hạt điều rang muối tại nhà tốt ở điểm nào mà sao nhiều người lại muốn mua về và tự chế biến đến vậy? Trong khi ngoài thị trường đang bán rất nhiều sản phẩm từ hạt điều rang muối đã được chế biến chín, đóng gói sẵn, chỉ việc mua về và sử dụng? Lý do được đưa ra cực kỳ đơn giản.
-
Có thể tự tay làm từng công đoạn, bạn sẽ cảm thấy “ an tâm” hơn về độ an toàn thực phẩm cho người thân trong gia đình của mình.
-
Được chế biến theo khẩu vị từng người trong gia đình đúng với sở thích của mỗi người.
-
Các bước chế biến được thực hiện rất đơn giản, có thể sáng tạo cùng nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo hương thơm, độ giòn tan, sự béo ngậy được hòa quyện khi kết hợp tạo ra một thức ăn độc đáo và hấp dẫn.
Một số cách làm hạt điều rang muối đơn giản tại nhà được bật mí
Hạt điều rang muối tại nhà chỉ cần làm vài bước đơn giản là bạn có thể thưởng thức đúng với khẩu vị của mình.
Một số cách làm hạt điều rang muối đơn giản tại nhà sẽ giúp bạn “ thăng hoa” trong việc chế biến, “đắm chìm” trong hương vị thơm ngon đậm đà béo ngậy, để rồi “ngây ngất” trong những lời ca - tán tụng của những người thân và bạn bè khi được thưởng thức.
Hạt điều tẩm gia vị trước khi rang
Đây là một cách chế biến kết hợp giữa hạt điều sống và các loại gia vị cùng một lúc trước khi đưa vào rang. Cách làm hạt điều rang muối này sẽ tạo nên một hương vị thơm ngon, đậm đà hấp dẫn ngay khi bạn ăn hạt đầu tiên. Cụ thể cách làm hạt điều rang cùng gia vị sẽ được chuẩn bị nguyên liệu và chế biến như sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:
-
Nước: 3 thìa
-
Muối: ½ thìa
-
Dầu: 1 lọ
-
Bột gừng: ½ thìa
-
Bột nghệ: ½ thìa
-
Bột ớt đỏ: 1 thìa
-
Bột gạo: 2 thìa
-
Hạt điều bóc vỏ: 1 bát
-
Lá cà ri
Thực hiện cách rang hạt điều đơn giản tại nhà chi tiết
Hạt điều khi rang chín có màu vàng sẫm, ăn có vị giòn, cảm nhận hương thơm nguyên chất từ hạt điều cùng các loại gia vị đi kèm.
-
Để thực hiện cách làm hạt điều rang muối đơn giản tại nhà đúng phương pháp, trước tiên bạn hãy trộn phần hạt điều cùng với các loại bột và muối đã được chuẩn bị sẵn lại với nhau.
-
Kế tiếp, bạn hãy bỏ vào 2 thìa nước và trộn tất cả các hỗn hợp trên lại cho ngấm đều.
-
Bật lửa, đổ dầu, đun nóng và thả từng hạt điều đã được tẩm ướp đầy đủ gia vị vào chảo.
-
Khỏa đều tay cho đến khi hạt điều đã chuyển sang độ chín và giòn.
-
Cuối cùng bạn hãy thả vào trong chảo ít lá cà ri rang cùng hạt điều để tăng thêm độ hấp dẫn của hương vị cho loại thức hạt này. Sau đó để nguội, rồi thưởng thức hoặc bảo quản hạt điều trong túi hoặc hộp để có thể sử dụng hàng ngày.
Cách rang hạt điều tẩm gia vị sau cùng
Cách rang hạt điều tẩm gia vị sau cùng sẽ mang đến một hương vị độc đáo đến lạ lẫm. Không giống như cách chế biến trên và nguyên liệu cũng có 1 chút thay đổi sẽ khiến bạn cảm thấy thú vị hơn khi thưởng thức. Bạn có thể thực hiện cách làm hạt điều rang tại nhà này như sau:
Nguyên liệu cho cách rang hạt điều tẩm ướp sau cùng gồm có:
-
Muối: ½ thìa
-
Hạt điều tươi: 1 bát nhỏ
-
Bột ớt đỏ: 1 thìa
-
Bơ: 1 thìa
-
Bột nghệ: ¼ thìa
Thực hiện cách rang hạt điều tẩm gia vị sau cùng chi tiết tại nhà
-
Đối với cách rang hạt điều tẩm gia vị sau cùng, bạn hãy bỏ phần bơ vào chảo, sau đó bỏ hạt điều vào đảo tới khi gần chín.
-
Bỏ các loại bột và gia vị đã chuẩn bị trước rồi vừa rang, vừa đảo đều cho hạt điều chín vàng và tắt bếp.
-
Sau khi hạt điều đã nguội, bạn có thể bắt đầu thưởng thức thành quả mình làm hoặc đóng gói bảo quản để hạt điều luôn có độ giòn tan như lúc mới rang.
Một số lưu ý bạn cần phải thực hiện cách làm hạt điều rang muối đơn giản tại nhà.
Trước khi thực hiện món hạt điều rang muối tại nhà, hãy chọn những hạt điều tươi mới để đảm bảo độ giòn cao hơn.
Nếu bạn muốn hạt điều rang của mình lúc nào cũng có một hương vị đậm đà, thơm ngon và độ giòn tan như ý. Bạn hãy lưu ý những điều sau trước khi bắt vào việc thực hiện làm món hạt điều rang muối nhé.
-
Nên chọn hạt điều tươi cho việc chế biến để độ giòn được bảo đảm cao hơn.
-
Gia vị cần được bảo đảm được tẩm ướp đều và bám xung quanh hạt điều
-
Bơ và dầu là 2 loại thực phẩm bạn có thể dùng để rang hạt điều. Tuy nhiên nếu dùng bơ sẽ giúp hương vị của hạt điều tăng phần thơm ngon và béo ngậy hơn so với dùng dầu.
-
Bảo quản nơi kín đáo, sạch sẽ và thoáng mát sẽ giúp hạt điều giữ được độ giòn và vị ngon lâu hơn.
Cách bảo quản hạt điều rang muối để được lâu dài
Bảo quản hạt điều rang muối bằng cách bọc túi nilon và hút chân không nếu để lâu dài
Sau khi hoàn thành cách làm hạt điều rang muối tại nhà. Bạn muốn để “thành phẩm hoàn hảo” của mình được lưu giữ lâu dài mà chất lượng vẫn luôn được như mới, thì cần phải áp dụng cách bảo quản này ngay nhé:
-
Nếu là số lượng nhiều và có ý định để lâu dài, hãy sử dụng túi nilon và hút chân không thật kín để bảo quản kỹ.
-
Sử dụng hộp nhựa để bỏ hạt điều nếu bạn muốn lấy chúng ra thưởng thức hàng ngày. Chỉ cần lưu ý mỗi lần lấy hạt, bạn cần phải đậy nắp lại thật chặt thì độ giòn và hương vị sẽ còn giữ nguyên trọn vẹn.
-
Nơi cất giữ hạt điều rang muối tuyệt đối không được có mùi hôi và ẩm mốc để có độ duy trì hương vị bền lâu.
Vậy là chúng tôi đã bật mí tới bạn 2 cách làm hạt điều rang muối đơn giản tại nhà và làm sao để bảo quản “ thành phẩm” sau khi thực hiện được lâu bền rồi nhé. Với 2 cách làm này, bạn còn chần chừ gì mà không xắn tay ngay để “ trổ tài” và thể hiện tình cảm của mình với những người thân trong dịp Tết. Sẽ chẳng còn điều gì “tuyệt vời” hơn khi tự tay bạn có thể làm nên những món ăn hợp khẩu vị vừa ngon, vừa đảm bảo an toàn, vừa bổ dưỡng và vừa hợp sở thích của từng thành viên trong gia đình mình trong dịp năm mới đúng không nào?
