Củ dền đỏ (beet, beetroot) được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A, B, C, B2, sắt, canxi và kali. Đồng thời, củ dền đỏ cũng mang lại rất nhiều lợi ích về mặt sức khỏe, những lợi ích đó là gì? Cùng xem ngay thông tin trong bài viết hôm nay nhé!

Chống oxy hóa

Là vì tôi chứa betalaine – một chất có khả năng chống oxy hóa rất mạnh cùng khả năng kháng viêm, thúc đẩy cơ thể tái tạo tế bào. Sự kết hợp của các chất chống oxy hóa và chống viêm khiến dền đỏ tôi trở thành một “ứng cử viên sáng giá” trong việc giảm nguy cơ của nhiều loại bệnh ung thư.

Giải độc

Cơ thể bạn loại bỏ độc tố bằng cách sử dụng hệ thống giải độc của bản thân, trong đó thận giúp lọc máu, gan giúp loại bỏ độc tố khỏi máu.

Như đã nói phía trên, dền đỏ tôi chứa nhiều beta – carotene, flavonoid giúp thúc đẩy quá trình cải thiện chức năng gan.Tôi cũng giúp làm sạch canxi phosphate và struvite tích tụ tại thận, kích thích chức năng thận và giảm sự hình thành sỏi thận.

Giảm huyết áp

Các nhà khoa học cho rằng hàm lượng nitrate cao trong cơ thể tôi có thể góp phần giúp giảm huyết áp rất tốt. Bởi nitrate hoạt động như một thuốc giãn mạch, hỗ trợ việc cải thiện lưu lượng máu và hạ huyết áp trong các trường hợp cần thiết.

Tái tạo tế bào

Hàm lượng chất sắt trong cơ thể tôi có chất lượng cao, giúp tái tạo tế bào máu nên từ thời Trung Cổ tôi đã được dùng để điều trị các bệnh về máu.

Hiện nay, tại các bệnh viện chuyên chữa trị ung thư ở Nhật Bản, trong chế độ ăn cho bệnh nhân thực hiện hóa trị, thường xuyên có nước ép dền đỏ tôi, mỗi ngày vài cốc. Các bệnh nhân được khuyến cáo uống như vậy trong một năm để bù lượng hồng cầu đã mất khi hóa trị.

Giảm cân

Chứa nhiều chất xơ và ít calo nên tôi là một thực phẩm bổ sung tuyệt vời nếu bạn đang có kế hoạch giảm cân.

Hồi phục cơ bắp

Ngoài việc tăng cường thể chất và sức bền, trong những phát hiện mới của các nhà khoa học, tôi còn có khả năng giúp cơ bắp bị tổn thương do tập luyện của các bạn có thể phục hồi nhanh hơn trung bình 18%. Với khả năng giúp cơ phục hồi nhanh hơn sau khi tập luyện cường độ cao, tôi đang là một trong những thực phẩm tự nhiên hỗ trợ đắc lực cho những người tập gym hay thường xuyên chơi thể thao.

Củ dền đỏ có rất nhiều giá trị sức khỏe phải không nào! Với những lợi ích sức khỏe nhiều đến thế, tại sao không thường xuyên bổ sung củ dền đỏ vào thực đơn bữa ăn gia đình chứ nhỉ!