Gà ác được biết đến là loại thực phẩm bổ dưỡng có tác dụng bổ gan thận, ích khí huyết… thường dùng như một vị thuốc để chữa bệnh. Gà ác khi nấu lên có vị ngọt đậm đà, thớ thịt chắc. Nhận thấy đây là giống gà phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng và có giá trị kinh tế cao, nhiều người dân tại tỉnh Yên Bái đã lập nên những trang trại lớn, cung cấp sản phẩm gà ác thịt và trứng gà ác chất lượng cao.

Nhanh nhạy trong việc nắm bắt xu thế tiêu dùng, các trang trại nuôi gà ác tại Yên Bái thường kết hợp nuôi gà ác lấy thịt và lấy trứng để tận dụng tối đa lợi ích kinh tế. Song song với đó, người dân cũng phát triển mô hình nuôi gà ác theo hướng phù hợp với tự nhiên.

Gà ác mang lại giá trị kinh tế cao cho bà con Yên Bái. Ảnh: Bizmedia.

Cụ thể, đối với gà ác lấy thịt, người chăn nuôi áp dụng cơ chế nuôi thả tự nhiên và sử dụng thóc ủ làm thức ăn, không dùng thức ăn công nghiệp. Đối với gà ác lấy trứng, do điều kiện thời tiết mùa đông ở khu vực miền núi phía Bắc nước ta thường ở mức thấp, ảnh hưởng đến năng suất đẻ trứng, các chủ trang trại sẽ không nuôi gà đẻ vào mùa này.

Để tránh việc thời tiết làm ảnh hưởng đến chất lượng trứng gà, người chăn nuôi tại Yên Bái thường nuôi gà lấy trứng vào khoảng tháng Giêng Âm lịch, khi thời tiết bắt đầu chuyển sang mùa xuân ấm áp hơn. Lứa gà đẻ sẽ kết thúc vào khoảng tháng 8, 9 Âm lịch hàng năm khi thời tiết bắt đầu chuyển sang mùa đông. Đây cũng là thời gian cho chuồng trại "nghỉ ngơi", chuẩn bị cho một lứa gà mới. Toàn bộ số gà đẻ phải tiêu thụ trước tháng 10 Âm lịch để người chăn nuôi có thời gian thực hiện các công tác vệ sinh, chuẩn bị cho lứa gà đẻ năm sau đạt hiệu quả.

Hiện nay, giá thành của gà ác trên thị trường luôn ở mức cao: thịt gà từ 200.000 đồng đến 300.000 đồng một kg; trứng gà từ 5.000 đồng đến 7.000 đồng một quả. Như vậy, mỗi trang trại nuôi gà ác tại Yên Bái với quy mô 500-1.000 con sẽ cho thu nhập khoảng 300-500 triệu đồng mỗi năm.

Với sự linh hoạt trong việc chăn nuôi gà ác, nhiều nông dân Yên Bái đã trở thành triệu phú nuôi gà, điển hình như anh Lê Thanh Tuấn ở thị trấn Yên Bình, huyện Yên Bình với thu nhập hơn 500 triệu đồng mỗi năm, anh Sạch Văn Tràn ở Tân Nguyên, Yên Bình với thu nhập khoảng 300 triệu đồng mỗi năm…

Thu Nga