loader

Cách làm me ngâm chua ngọt đãi khách, vừa ngon lại chống ngán siêu hiệu quả

Tết này làm hũ me ngâm chua ngọt đãi khách, vừa ngon lại chống ngán siêu hiệu quả - 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1kg me xanh

- 0,5kg đường cát vàng

- 1/2 chén muối hạt

Tết này làm hũ me ngâm chua ngọt đãi khách, vừa ngon lại chống ngán siêu hiệu quả - 2

Cách làm me ngâm chua ngọt chống ngán ngày Tết

- Bước 1: Bạn nấu 1 nồi nước sôi, đổ ngập me ngâm trong 5 phút rồi vớt ra thau nước lạnh.

- Bước 2: Bạn cho 1/2 chén muối hạt vào thau với 2 lít nước lạnh, sau đó gọt vỏ me từ phần đuôi lên đến phần cuống. Sau khi gọt vỏ xong cho ngay vào thau nước muối ngâm cho me không bị thâm.

- Bước 3: Trong thời gian ngâm me với nước muối, bạn cho 500g đường cát vàng vào nồi với 0,5l nước, nấu sôi và chờ nguội.

- Bước 4: Me sau khi ngâm nước muối vớt ra rửa lại nhiều lần cho bớt mặn, để ra rổ cho ráo.

Tết này làm hũ me ngâm chua ngọt đãi khách, vừa ngon lại chống ngán siêu hiệu quả - 3

- Bước 5: Me xếp vào thố hoặc lọ thuỷ tinh và đổ nước đường vào, nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm ớt.

- Bước 6: Ngâm qua 1 ngày, sau đó chắt nước me ra nồi nấu cho sôi lại và chờ nguội rồi đổ vào ngâm me lần 2, cuối cùng cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Tết này làm hũ me ngâm chua ngọt đãi khách, vừa ngon lại chống ngán siêu hiệu quả - 4

Sau 2 lần ngâm, me đã thấm đường và giòn, các bạn chấm cùng muối ớt hoặc không cũng đều ngon.

Tết này làm hũ me ngâm chua ngọt đãi khách, vừa ngon lại chống ngán siêu hiệu quả - 5

Chúc bạn thực hiện thành công!

Nguồn: doisongphapluat.com

Cua biển có giá trị dinh dưỡng rất cao, tốt cho cả người lớn và trẻ em. Không ngoa khi nói rằng cua biển là một loại “sơn hào hải vị”, bởi đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Thế nhưng, không phải ai cũng thuộc dạng “sành ăn” để có thể biết hết những món ngon làm từ cua biển.

Sau những ngày dư thừa đạm, thì những món nộm, gỏi thanh mát sẽ rất phù hợp để ăn kèm trong những bữa cơm gia đình sau Tết.

Không chỉ dễ thực hiện, canh cá nấu theo cách này còn có hương vị đặc biệt khiến ai ăn cũng hỏi cách làm.

Salad đậu bắp khoai tây là một món ăn cực kỳ dễ làm, rất thích hợp cho những ai muốn giảm cân sau Tết.

Xôi là một trong những món ăn quen mặt trong những ngày Tết và cả những ngày sau Tết bởi đó là món không thể thiếu trong cả những ngày giỗ chạp, lễ hội. Để không quá ngán, hãy thử các cách biến tấu với món xôi vừa ngon miệng vừa đẹp mắt sau đây: