Cuối tuần là dịp gia đình tụ họp, quây quần bên nhau cùng thưởng thức những bữa tiệc nướng ngoài trời hay những buổi dã ngoại ở công viên. Điều thú vị của những buổi tụ tập như thế này là luôn có sự xuất hiện của những món ăn và hết sức hấp dẫn, trong đó phải kể đến món thịt heo nướng. Thịt heo ở đây có thể là nạc heo, vai heo, má heo, vú heo v.v.v...tùy vào khẩu vị mỗi người và cách ăn mà món nướng sẽ trở nên vô cùng hấp dẫn.
Bạn có thể: 9 Lợi ích sức khỏe của tôm đáng kinh ngạc
Trước hết hãy cùng nghía qua xem nguồn dinh dưỡng mà món thịt heo nướng đem lại nhé
Thịt heo là một nguồn cung cấp protein phổ biến ở Việt Nam, và một số người thậm chí thích thịt heo và cho rằng nó tốt hơn thịt bò. Thịt heo nướng có vị ngon ngọt và dù bạn có chế biến, tẩm ướp gia vị như thế nào thì chúng vẫn thơm ngon và hút người ăn. Chúng không chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol như thịt đỏ mặc dù chính xác thì trong thịt heo không phải hoàn toàn là thịt nạc. Protein là rất quan trọng cho sức khỏe tổng quan của chúng ta, vì nó giúp xây dựng và hình thành các mô trong cơ thể. Mỗi 100gr thịt heo sẽ cung cấp 27gr protein trng khi 4 quả trứng chỉ có thể cung cấp 1gr protein.
Ngoài ra đối với những người đang giảm cân thì việc lựa chọn thịt heo có thể được cân nhắc. Vì thịt heo nướng không chứa bất kỳ carbohydrate nào. Do đó, bạn có thể thấy thực phẩm này thích hợp cho chế độ ăn ít carbohydrate. Một phân tích được công bố trong một tờ báo vào tháng 2 năm chỉ ra rằng chế độ ăn ít carbohydrate có thể tạo ra tốc độ giảm cân nhanh hơn chế độ ăn ít chất béo.
Tiếp đến là lượng năng lượng hay còn gọi là calo mà thịt heo nướng cung cấp cho cơ thể. Thịt sườn heo nướng có lượng calo tương đối thấp, mỗi loại 100gr thịt heo nướng sẽ có calo tầm khoảng 135 calo chiếm 6.5% lượng calo bạn cần nạp vòa trong một ngày nếu khẩu phần ăn chuẩn của bạn là 2000 calo.
Bạn cũng có thể: Cách chế biến món thịt hầm nấm
Tới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn công thức để cho ra là món thịt heo nướng thơm ngon và bổ dưỡng nhé.
Thành phần chuẩn bị gồm :
1/4 chén mật ong
2 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng canh giấm táo
1 thìa cà phê
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ
Tám miếng thịt sườn heo, mỗi miếng khoảng 100gr
Muối và tiêu đen xay
Chúng ta bắt đầu bằng việc làm nước xốt. Trong một cái bát nhỏ, đánh chung mật ong, dầu, giấm, và một ít ớt nếu bạn là người thích ăn cay. Quá dễ dàng, phải không? Tiếp đến rắc cả hai bên của miếng thịt với muối và hạt tiêu và đặt trong một túi nhựa kèm nước sốt vừa được pha chế ở trên. Sau đó để khoảng 1h cho chúng ngấm gia vị. Sau 1h chúng ta đun nóng chảo hoặc nướng trên lửa vừa. Lấy miếng thịt lợn ra khỏi túi và rắc nhẹ muối và tiêu. Đặt trên bàn nướng và nấu cho đến khi thịt lợn đạt được độ chín mà bạn mong muốn, tầm khoảng 4 phút. Lật và nấu ở phía bên kia thêm 3 phút nữa.
Thế là xong, món thịt heo nướng đã ra lò. Không chỉ có một cách để chế biến món ăn này mà mọi người hãy tự sáng tạo theo phong cách riêng của mình và khiến nó trở nên đặc biệt hơn nhé.
Cảm ơn các bạn đã theo dõi nongsanngon.com.vn của chúng tôi !
Xem thêm: Tác dụng của trái cà chua !
