loader

Các món miến ngon – Gợi ý chế biến món miến gà măng ngon đúng điệu

Các món miến ngon đầy dinh dưỡng giúp chúng ta có 1 bữa ăn tốt sức khỏe mà lại không lo thừa cân béo bụng là điều rất nhiều người quan tâm hiện nay. Miếng khi nấu chín có vị ngọt thanh mát, không ngọt quá gắt như tinh bột có trong cơm nên phù hợp cho những ai tiểu đường. Hoặc nếu bạn đang có nhu cầu giảm cân, ăn uống kiêng cữ  thì ăn miến thay cơm vẫn là sự chợn hợp lý.

Bài viết này sẽ mách cho bạn cách làm món miến gà măng ngon đúng điệu ngay tại nhà

Các món miến ngon – Gợi ý chế biến món miến gà măng ngon đúng điệu

Cách làm các món miến ngon – Món miến gà măng

  1. Chuẩn bị nguyên liệu:
  • 4 phần đùi gà.
  • 600 gr miến khô.
  • 1 thìa canh dầu ăn.
  • 4 thìa canh đường cát trắng.
  • 4 nhánh hành lá.
  • 4 quả ớt.
  • 2 thìa canh hành phi.
  • 900 gr măng tươi.
  • ½ lít nước dùng gà.
  • 2 thìa cà phê muối.
  • 4 thìa canh nước mắm.
  • 2 cây ngò gai.
  • 2 quả chanh.
  • 2 thìa canh hạt nêm.
  1. Hướng dẫn thực hiện
  • Rửa sạch gà rồi để ráo nước. Ngâm miến với nước để mềm rồi trụng miến qua nước sôi rồi trút hết ra rổ.
  • Cắt măng nhỏ vừa ăn, mang đi rửa sạch rồi vớt ra để ráo. Rửa sạch hành, ngò rồi cắt nhỏ. Đập dập phần hành củ rồi cắt khúc nhỏ.
  • Bắc nồi lên bếp, khi nồi nóng thì cho 1 thìa canh dầu ăn vào, khi dầu nóng thì bạn chỉnh lửa nhỏ lại, cho tiếp phần đầu hành vào xào tới khi vàng thí lập tức cho hết măng vào xào thêm lần nữa. Cho tiếp 2 thìa canh bột súp gà, 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường.
  • Nấu được khoảng 10 phút, quan sát tới khi măng trong nồi đã khô hoàn toàn thì bạn cho nước dùng gà vào cùng với ½ lít nước lọc, 2 thìa cà phê muối và 2 thìa canh đường. Khi nước sôi thì cho gà vào luộc, dùng thìa vớt hết lớp bọt trên mặt nước để làm trong nước, nấu với lửa nhỏ và không đậy nắp.
  • Nấu thêm 20 phút, kiểm tra xem gà chín chưa, nếu chín rồi thì vớt gà ra đĩa, chặt gà nhỏ ra miếng vừa ăn.
  • Tiếp tục để vào 1.5 lít nước lọc và nấu khi nước sôi lên bạn tiếp tục dùng thìa hớt hết bọt ra. nêm vào nồi 2 thìa canh hạt nêm và 1 thìa canh nước mắm rồi tắt bếp.

Các món miến ngon – Gợi ý chế biến món miến gà măng ngon đúng điệu

Mách bạn cách thưởng thức món miếng gà măng hấp dẫn

  • Khi ăn, chúng ta cho miến vào tô, xếp thịt gà trên mặt rồi đổ nước lèo vào, rắc hành lá, ngò, hành phi vào. Khi ăn, chúng ta có thể nêm thêm tiêu, nước mắm, ớt, chanh tùy khẩu vị mỗi người.
  • Hãy ăn khi nước lèo còn ấm nóng, tránh hâm tới hâm lui nước lèo sẽ làm mất dinh dưỡng của nước gà.

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn biết thêm cách chế biến các món miến ngon với món miếng gà măng!

Cảm ơn các bạn đã theo dõi nongsanngon.com.vn của chúng tôi !

Xem thêm: Gợi ý các món miến ngon đầy ấp dinh dưỡng bạn không thể bỏ qua

Cua biển có giá trị dinh dưỡng rất cao, tốt cho cả người lớn và trẻ em. Không ngoa khi nói rằng cua biển là một loại “sơn hào hải vị”, bởi đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Thế nhưng, không phải ai cũng thuộc dạng “sành ăn” để có thể biết hết những món ngon làm từ cua biển.

Sau những ngày dư thừa đạm, thì những món nộm, gỏi thanh mát sẽ rất phù hợp để ăn kèm trong những bữa cơm gia đình sau Tết.

Không chỉ dễ thực hiện, canh cá nấu theo cách này còn có hương vị đặc biệt khiến ai ăn cũng hỏi cách làm.

Salad đậu bắp khoai tây là một món ăn cực kỳ dễ làm, rất thích hợp cho những ai muốn giảm cân sau Tết.

Xôi là một trong những món ăn quen mặt trong những ngày Tết và cả những ngày sau Tết bởi đó là món không thể thiếu trong cả những ngày giỗ chạp, lễ hội. Để không quá ngán, hãy thử các cách biến tấu với món xôi vừa ngon miệng vừa đẹp mắt sau đây: