Thịt heo là loại thức ăn thường xuyên xuất hiện trong khẩu phần ăn của hầu hết các hộ gia đình. Thịt heo có thể chế biến theo nhiều kiểu để phù hợp với khẩu vị. Trong đó có một kiểu thường thấy là thịt heo xay. Chúng ta có thể mua thịt heo xay ở chợ, siêu thị hay có thể tự mua nguyên liệu về làm ở nhà. Thịt heo xay làm ra được nhiều món ăn ngon khiến bạn và cả gia đình có những bữa cơm ngon miệng. Những món ngon với thịt heo xay bạn có thể tham khảo để làm cho cả nhà cùng ăn

Bạn có thể: CÁC MÓN ĂN VỚI NẤM HƯƠNG

•    Đậu hũ non sốt thịt băm

Đây là món ăn cực kỳ thông dụng và dễ làm, là món ăn cũng được rất nhiều người yêu thích nữa.

Nguyên liệu:

-      1 miếng đậu phụ non to, khoảng 150gr thịt băm, 200gr cà chua, 2 củ hành hương, hành lá.

-      Một số gia vị khác như hạt nêm, dầu ăn, muối, tiêu, ớt,..

Cách làm rất đơn giản:

-      Cắt cà chua thành từng miếng như múi cau, hành hương và hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.

-      Rửa qua đậu phụ, sau đó chiên chín vàng.

-      Phi hành hương rồi sau đó cho cà chua vào xào chín mềm.

-      Cho thịt vào khi cà chua mềm rồi đảo cho tơi thịt, thêm một ít muối, tiêu vào cho thịt ngấm gia vị.

-      Thấy thịt chín và tơi thì cho đậu phụ vào chiên cùng, thêm một chút gia vị vào cho vừa ăn.

-      Khi thấy nước sốt đặc sánh lại thì cho hành lá vào, đảo thêm một xí nữa rồi tắt bếp.

Cho thức ăn ra dĩa và thưởng thức thôi. Thật dễ làm đúng không.

• Canh cải thịt viên

Canh cải là một món không thể quên khi nhắc tới món ngon với thịt heo xay. Một món ăn cực kỳ quen thuộc với nhiều gia đình với cách làm vô cùng đơn giản và nhanh gọn, tuy không cầu kỳ nhưng vẫn cực kỳ ngon miệng. Không mất nhiều thời gian để bạn làm món ăn này đâu.

Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị rau cải, thịt xay và gia vị cần thiết.

Cách làm:

-      Đầu tiên là rửa sạch cải, ướp thịt băm với gia vị khoảng 5 -10 phút.

-      Bạn chuẩn bị một xoong nước, nấu đến khi nước vừa sôi lên thì cho viên thịt heo xay lại thành từng viên nhỏ rồi cho vào.

-      Đợi cho nước sôi lần hai thì bạn cho rau cải vào, rồi tắt bếp.

Vậy là bạn đã nấu xong một món ngon với thịt heo xay rồi đấy. Vừa nhanh vừa ngon miệng. Bưng ra cho cả nhà thưởng thức nào.

•     Chả lá lốt thịt băm

Là món ăn cực kỳ dân dã, có thể dùng ăn với cơm cũng có thể dùng trong các bữa nhậu . Món ngon với thịt heo xay này cách làm cũng không khó đâu.

Chuẩn bị:

-      Thịt heo xay, hành khô, lá lốt

-      Dầu ăn và các gia vị khác như mắm, ớt, tiêu,..

Cách làm:

-      Băm nhỏ hành khô

-      Uớp thịt heo xay với hành khô cùng gia vị khoảng 30 phút cho thịt thấm đều.

-      Rửa lá lốt, rồi gói thịt vào lá, nên nhớ cho mặt xanh của lá ra ngoài, gói đến khi đủ số lượng cần cho gia đình là được rồi. Bạn có thể dùng tăm xiên qua để cố định lại lá.

-      Bắc chảo dầu lên bếp cho dầu nóng rồi cho chả vào, chiên chín 2 mặt rồi vớt ra. Vậy là bạn đã có món lá lốt thịt băm như ý rồi.

Một số lưu ý khi làm món này: Bạn nên cho một chút mỡ vào thịt để khi rán thịt không bị khô và chọn lá lốt xanh non, không chọn lá úa.

Đây là cách làm một số món ngon với thịt heo xay đơn giản, bạn có thể vào bếp và trổ tài cho cả gia đình cùng ăn rồi.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi nongsanngon.com.vn của chúng tôi !

Xem thêm: Ở đâu bán măng cụt !