Là một trong những thực phẩm tốt cho sức khoẻ và được ưa chuộng tại nhiều quốc gia khác nhau, nấm được chế biến thành nhiều loại thức ăn mang nhiều hương vị tự nhiên. Trên thế giới có vô vàn các loại nấm, mỗi loại lại mang cho mình những đặc trưng lẫn cách chế biến khác nhau sao cho phù hợp. Những bà nội trợ thường hay tìm kiếm những công thức nấy ăn ngon và cũng không ít lần đặt ra câu hỏi rằng nấm xào với gì thì ngon để có thể mang đến những bữa ăn tuyệt vời cho gia đình mình.

Có bao nhiêu loại nấm

Để có thể thống kê các loại nấm có mặt trên trái đất này là nhiều vô kể. Có những loại nấm rất tốt cho sức khoẻ con người được sử dụng trong việc chế biến thức ăn, trong y học điều trị bệnh nhưng lại cũng có không ít những loại nấm mang độc tính cao nếu không may ăn phải có thể dẫn đến việc tử vong.

Trong chế biến thức ăn thì những loại nấm hay được sử dụng nhiều như là nấm rơm, nấm kim, nấm tai mèo (hay còn gọi là mục nhĩ) , nấm hương, nấm mỡ, nấm mối, nấm trâm vàng, nấm hải sản, nấm mỡ gà, nấm vị cua,… và nhiều loại nấm khác nữa. Mỗi loại nấm lại mang trong mình hình dạng và màu sắc khác nhau, cách chế biến nấm cũng khác nhau nữa.

Những món xào với nấm phù hợp.

Trong chế biến nấm thì những món nấm xào luôn được ưa chuộng nhất, tuy nhiên thì nấm xào với gì thì ngon, hay nấm xào với bất cứ thứ gì cũng đều được lại là câu hỏi làm đau đầu các bà nội trợ.

Nấm xào tỏi

Nếu như bạn muốn nấm là nguyên liệu chủ yếu cho món ăn của mình thì có thể chế biến món nấm xào tỏi. Đây là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại mang hương vị độc đáo và mới lạ cho món ăn. Để làm món nấm xào tỏi bạn có thể chọn loại nấm rơm hay nấm đùi gà sẽ là phù hợp nhất.

Nấm xào thịt bò

Với món này thì nấm chỉ đóng vai trò như là phụ kiện đi kèm mà thôi, bạn có thể dùng nấm đùi gà hoặc nấm kim để xào với thịt bò đều được. Lượng nấm được cho xao cùng nhiều hay ít thì có thể tuỳ thuộc và nhu cầu thưởng thức của bạn.

Mướp xào nấm

Để nấm trở thành món rau thanh đạm cho bữa ăn của bạn thì bạn có thể sử dụng nấm rơm hoặc nấm thuỷ tiên để xào cùng mướp. Mướp ở đây nếu bạn chọn được loại mướp hương thì khi xào cùng nấm sẽ có mùo thơm rất hấp dẫn.

Nấm xào đậu thịt

Là một món ăn được chế biến nhiều ở mỗi gia đình và xem đây như là một món ăn cùng cơm. Nấm sồi hoặc nấm bào ngư được làm sạch xào chung với đậu hũ chiên giòn và thịt lợn nạc sẽ tạo nên một món đưa cơm ngay cả trong những ngày nắng nóng lẫn những ngày đông lạnh giá.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi nongsanngon.com.vn của của chúng tôi !

Xem thêm: Hàu và những điều thú vị từ hàu