Thịt xay có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau mà vẫn mang đủ những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Những món ngon từ thịt xay nào đang được ưa chuộng hiện nay và cách làm ra sao tư cùng nhau tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé.
Xem thêm: LỢI ÍCH SỨC KHỎE TỪ THỊT CỪU
Có những loại thịt xay nào?
Đối với những món ngon từ thịt xay thì thông thường người ta chỉ xay thịt lợn và thịt bò ra để chế biến món ăn mà thôi. Còn các loại thịt khác thì sẽ được chế biến thoe một cách khác chứ không xay lên bởi nó không hợp cho việc thiết kế các món ăn.
Thịt xay được sử dụng phổ biến trong chế biến các món ăn
Những món nào thường được làm bằng thịt xay.
Có vô vàn những món ăn khác nhau được làm từ thịt xay, nhưng phổ biến nhất vẫn là những món ngon từ thịt xay như sau:
Thịt xay sốt cà chua.
Đây là món truyền thống và dễ làm nhất. Thịt lợn được rửa sạch và xay nhỏ để riêng. Bạn băm nhỏ hành củ rồi cho cùng một ít dầu lên chảo phi thơm lên sau đó cho thịt vào rang cho săn mặt thịt, sau khi thịt được rang săn thì bạn cho thêm 1 đến 2 quả cà chua thái nhỏ vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn rồi sau đó tắt bếp khi cà chua đã mềm và cho thêm một chút hành lá thái nhỏ vào nữa là được.
Thịt xay cuốn lá lốt
Để thực hiện món ngon từ thịt xay này bạn cần có thịt heo khoảng 300g là đủ cho khoảng 4 người ăn, lá lốt bản to, hành khô, hành lá, gia vị. Đầu tiên bạn lấy thịt heo xay cho vào bát cùng với hành củ băm nhỏ, hành lá băm kèm theo chút nước mắm, hạt nêm, mì chính sao cho vừa ăn rồi cuốn vào lá lốt thành từng miếng nhỏ dài.
Món chả lá lốt được làm từ thịt xay
Sau khi cuốn xong hết số thịt trên bạn bắc chảo lên bếp cho dầu vào cho mỡ già rồi chiên ở lửa nhỏ cho đến khi lớp lá bên ngoài chín vàng đều, thịt bên trong chín mềm là được.
Món này bạn có thể chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm chanh tỏi ớt đều rất hợp.
Bạn có thể: Các món ngon từ sứa bạn có biết?
Thịt xay xào khoai tây cà rốt
Để đổi vị cho bữa ăn giúp cho món mặn của bạn có thêm cả hương vị của rau củ thì bạn có thể cho thêm khoai tây và cà rốt vào thịt băm cũng khá hợp lí.
Thịt lợn xay bạn đem phi hành rồi đảo đều thịt cho đến khi thịt chín và săn lại. Khoai tây và cà rốt rửa sạch, bỏ lớp vỏ bên ngoài đi rồi sau đó thái thành hạt lựu rồi cho vào đảo cùng với thịt. Nêm thêm hạt nem và một chút nước mắm vào cho vừa miệng rồi đậy nắp khoảng 3- 5 phút cho khoai chín.
Sau khi khoai chín bạn tắt bếp cho thêm hành lá và chút bột ngọt vào là hoàn thành.
Trên đây là một số món ngon từ thịt xay. Chúc các bạn thành công!
Cảm ơn các bạn đã theo dõi nongsanngon.com.vn của chúng tôi !
Xem thêm: Hướng dẫn cách xào bí ngô xanh !
